●鮮度抜群！日本海の真鯛でカンタンに鯛ごはんが作れちゃいます(^ー^)ノ●

ここ柏崎では春から初夏にかけて、たくさんの天然真鯛が水揚げされます。 （桜の咲く頃が旬なので、この時期『さくら鯛』とも呼ばれてるんですよ♪）
その前浜、柏崎の朝漁で水揚げされた天然真鯛を素早く身おろしして新鮮な状態で凍結しました。だから鮮度が抜群！！
又、お米は米処・新潟のコシヒカリ（無洗米）を使用。米処ならではのこだわりです♪
とても簡単な調理で、美味しくて新鮮な真鯛ごはんが楽しめちゃいます。是非一度ご賞味ください！

【調理方法】
＜お米3合の場合＞
１．予め、鯛を解凍しておく。
２．炊飯器にお米を入れる。（お米は無洗米ですので、研がずにご使用下さい。）
３．炊飯器にお米3合に適した水（炊飯器の目盛り3合に合わせる）を入れ、さらにダシ汁約50〜80ccを加えかき混ぜる。（鯛の量分、水の量が多めになります。）※ダシ汁は100cc入ですがお好みでダシ汁の量を調整してください。
４．鯛の頭と中骨を焼く。（焼くことで臭みをおさえます）又、身も軽く焼くとより一層、美味しくなります。
５．お米の上にダシ昆布を敷き、その上に焼き上がった鯛の頭、中骨を置く。最後に4枚の身を並べて炊き上げて下さい。
６．炊き上がり後、鯛の頭と中骨、ダシ昆布を取り除きます。（頭と中骨の身もご利用いただけますが、骨の混入に注意してください。）
７．鯛の身をほぐし、ごはんに混ぜれば出来上がりです。あたたかいうちにお召し上がり下さい。
（※3合用の炊飯器ですと、旨く炊き上がらない場合がございます。その場合は土鍋などをご使用下さい。）

配送方法

冷凍便  （クール代200円が別途掛かります）

産地

真鯛（柏崎産）、無洗米（新潟産）

内容量

真鯛（１尾・身おろし4枚）、新潟コシヒカリ無洗米（約3合）
ダシ汁（濃縮タイプ100ml）、ダシ昆布

賞味期限

冷凍30日

保存方法

要冷凍−18度以下で保存

取扱い方法

真鯛は、冷蔵庫にて保存し、お早目にご利用下さい。
すぐにご利用にならない場合は、冷凍保存して下さい。

その他注意事項